フレッシュのラムをご家庭で凍結するつもりならこちらをお買いあげ下さい。鮮度の良いうちに急速凍結をかけますから非常に良いです。 ほぼもも肉を使っていますが、肩の部分が入るときがあります。共にフレッシュのラムです。

ほぼもも肉を使っていますが、肩の部分が入るときがあります。原料は共にフレッシュのラムです。 どうせ冷凍するならば、こっちが新鮮。

あまり脂がなく筋が程よく入ってて噛み応えもありわんちゃんには最高のご馳走です。オーストラリアの大自然で育てられた健康なラムですからアトピーのわんちゃんにも大丈夫。もちろん、人間様の煮込み料理なんかでも十二分においしいです。カレーシチュー、唐揚げに最適。

マトンは比較的安価なお肉です。ただ、脂のない部分と限定して探していましたので、本当に見つけることができませんでした。そこで、当店のジンギスカン用に使っているマトンレッグから、むりやりすね肉を含んだぶつ切りをつくってみました。スネだけではないので脂も入りますが、鮮度の良い脂は必要な栄養です。できたら取らずに与えて下さい。
バラ凍結してありますから、必要なだけ解凍できます。１Kg分を全部解凍する必要はありません。

腎臓病の猫ちゃんには脂も重要な食べものだそうです。
ラムはもともと脂が結構ありますが、身体が小さいので一つ一つのかたまりが小さい。まとめて取ろうと思ってもくずのようになってしまうので、なかなか集めるのが難しいのです。背脂を使っても良いのですが、輸入価格がかなり高いので、マトンのプチダイスと同じくらいの価格になってしまうことから、少しご不便をおかけするかもしれませんが、ラムの脂を必死こいて集めています。最初はダイスで作ってみましたが、大量のロスが出たのでこんどはあらびきにしてみました。

おきまりのばら凍結ですから使う分だけ解凍できます。とっても便利。ほんのちょっと解凍しただけで充分与えられるのでお急ぎの時は便利です。賞味期限は2ヶ月です。解凍後はお早めにお使いください。