暇な肉屋の各種肉の栄養成分比較

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ラムとマトンと鶏は脂身付きです。

食品名	重量(g)	エネルギー	たんぱく質	脂質	ビタミンD	ビタミンE	ビタミンK	ビタミンＢ1	ビタミンＢ2	ナイアシン	ビタミンＢ6	ビタミンＢ12	カルシウム	鉄分	マグネシウム
		(kcal)	(g)	(g)	(μg)	(mg)	(μg)	(mg)	(mg)	(mg)	(mg)	(μg)	(mg)	(mg)	(mg)
カンガルー	100g	110	23.6	1.9
うま・赤肉	100	110	20.1	2.5	0	0.9	2	0.1	0.24	5.8	0.02	7.1
しか・赤肉	100	110	22.3	1.5	0	0.5	4	0.21	0.35	8	0.54	0.6
ぶた・もも・赤肉	100	128	22.1	3.6	0	0.3	2	0.96	0.23	6.6	0.33	0.3
マトン・もも・脂身つき	100	224	18.8	15.3	0	1.3	18	0.14	0.33	4.6	0.3	1.6
ラム・もも・脂身つき	100	217	19	14.4	0	0.4	16	0.24	0.33	5.7	0.25	1.7
にわとり・成鶏・むね、皮つき	100	244	19.5	17.2	0	0.2	50	0.05	0.08	7.9	0.35	0.3
ターキーミンチキューブ	100	119	18	5									84
PINTADE ほろほろ鳥丸	100	134	23	6.4				0.19	0.25				13	20	20
RABLE DE LAPIN うさぎ徳用	100	121	22.4	3.5

うまのために成分表を作ったけれど、マトンと鹿がすごいなぁ。鹿はダントツですね。カンガルー追加しました。カンガルー恐るべし。４分の１がタンパク質!!

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